Recetas con carne, típicas en Cataluña

La gastronomía catalana y su base de dieta mediterránea se caracterizan, entre otras cosas, por la gran cantidad de sabrosas recetas con la carne como protagonista. En nuestro restaurante ofrecemos una amplia variedad de platos con carnes de gran calidad para disfrutar de almuerzos y cenas muy especiales.

Repasamos algunas de las recetas catalanas más típicas y que también se pueden encontrar en El Jardí de L’Àpat.

Surtido de butifarras

Los embutidos son un elemento muy tradicional en la cultura gastronómica catalana y las butifarras constituyen un alimento habitual en las recetas de la Comunidad. En nuestro restaurante ofrecemos platos surtidos de butifarras catalanas y aragonesas con las que disfrutar de una carne de cerdo de gran calidad.

Butifarra de Balaguer rellena de setas

Esta deliciosa receta es una de las especialidades de la carta del Chef y uno de los platos que se deben probar sí o sí. La exquisita butifarra de Balaguer rellenada de setas crea una combinación de sabores única que encantará a los visitantes de El Jardí de L’Àpat.

Filete de ciervo con salsa de arándanos o con oporto

Otra de las recetas que no se puede dejar de probar son los filetes de ciervo. El sabor, aroma y los matices de esta carne son únicos y diferentes de cualquier otra. Además la posibilidad de acompañarla con salsa de arándanos o con oporto convierte a este plato en un paraíso de sensaciones que no se olvida fácilmente. Probarla te alegrará el día y toda la semana.

Chuletón de Girona

¿Vienes con mucha hambre? Recomendamos el imponente chuletón de Girona de 500g con el que degustar una de las mejores carnes de Cataluña en el ambiente privilegiado de nuestro local a 200 metros del Parque Güell. Disfrutar comiendo no nos puede faltar nunca, por ello ponemos a disposición de nuestros clientes la mejor materia prima y una cocina de vanguardia.

Entrecot y solomillo de ternera

La ternera catalana destaca por su sabor textura y jugosidad, aspectos la convierten en una elección de garantía para cualquier comida o cena. En El Jardí de L’Àpat seleccionamos cada día las mejores piezas de carne para elaborar platos de alta calidad acordes con las expectativas de nuestros visitantes.

Las recetas de entrecot de ternera y solomillo de ternera son dos de los platos estrella de la carta y su degustación es un placer obligatorio si pasas por Barcelona.

¿Qué otras recetas con carne típicas en Cataluña destacarías de nuestra carta? Te invitamos a venir a nuestro restaurante y descubrir nuestra amplia variedad de platos típicos catalanes y carnes a la brasa. ¡No te dejarán indiferente!